La comida es sencilla
Jesús nos llamó a amar al prójimo. Es una llamada que conocemos muy bien, pero a menudo no sabemos cómo comprometernos. A menudo pensamos en el "compromiso con la comunidad" en términos de oportunidades de voluntariado, puestos de liderazgo y programas que conllevan responsabilidades añadidas o compromisos de tiempo. ¿Dónde encuentro el tiempo? ¿Por dónde empiezo? Estas son preguntas comunes que nos hacemos. Sabemos que comprometernos con nuestra comunidad es importante, pero puede ser frustrante saber cómo encajarlo en nuestra vida diaria.
Cada día tenemos la oportunidad de amar y servir a través de la comida.
Pero esa no es la única forma de compromiso comunitario. Puede ser tan simple como hacer una tanda de galletas, tamales o albóndigas y compartirlas con tu vecino. En serio, puede ser así de sencillo. Todos los días tenemos la oportunidad de amar y servir a través de la comida. Mientras que los programas y las funciones de liderazgo conllevan responsabilidades y compromisos de tiempo adicionales, comer es algo que hacemos a diario, y muchos de nosotros ya tenemos la preparación de alimentos en nuestros horarios diarios. Con Food for Faith, queremos ayudarte a pensar intencionadamente en cómo utilizar los momentos existentes en tu día para la misión. Puedes añadir un momento de misión a tu día sin añadir más a tu plato.
La comida es poderosa
Los recuerdos y el significado en torno a la comida pueden ser poderosos y reveladores. Nos transportan a momentos de nuestro pasado que nos aportaron gran comodidad, calidez y amor. Esos recuerdos se graban fácilmente porque la comida suele activar todos nuestros sentidos: el sonido del aceite al freírse, el olor de las especias, la sensación de la masa en nuestras manos, la presentación de un plato terminado y, por supuesto, su sabor. A menudo pienso en la escena de la película de Disney/Pixar RatatouilleEn este caso, el crítico gastronómico de rostro pétreo come un poco de un plato e inmediatamente se ve transportado a los recuerdos de su infancia cuando su madre le cocinaba. Cambia por completo su comportamiento y se le escapa una gran sonrisa. Ese es el poder de la comida.
Dado que la comida puede vincularse tan fácilmente a los recuerdos y al significado, es una gran manera de construir y profundizar las relaciones. Puede hacer que los extraños se sientan bienvenidos, que los amigos se sientan queridos y que la gente sienta que pertenece a una comunidad. Hay personas que se han propuesto amar al prójimo a través de la comida y utilizar el poder de la comida para mostrar el amor de Cristo. Queremos poner de relieve sus historias, aprender de sus experiencias y sentirnos inspirados y animados a hacer lo mismo.
Receta destacada
Salsa de maíz y frijoles Red Stallion
Una salsa fresca y con mucho sabor
La historia detrás de la receta
Esta fue la primera receta que me enseñó el poder de la comida para reunir a la gente. La compartieron conmigo en Jackson, Mississippi, cuando era pasante en la Fundación John Perkins, sede del fundador de la Asociación Cristiana de Desarrollo Comunitario (CCDA).
Después de mi verano en Jackson, intenté hacer esta receta por mi cuenta por primera vez en una estrecha cocina dentro de mi dormitorio con tres amigos. Poco a poco, captamos la curiosidad y la atención de los que pasaban por allí. Y lo que empezó con tres amigos terminó con 30 personas de todo el campus comiendo y conviviendo. Recuerdo que me senté y me reí de la cantidad de gente que estaba sentada en los mostradores, en el suelo y que se desparramaba por el pasillo, todo porque yo decidí hacer salsa un miércoles por la noche.
Mi esperanza y mi oración para ti es que la receta pueda hacer lo mismo contigo, despertarte al impacto que la comida puede tener en ti y en los que te rodean.
Ingredientes
- ¼ - ½ taza de cebolla verde cortada en rodajas finas
- ¼ - ½ taza de cilantro picado
- ¼ de taza de vinagre blanco
- ¼ de taza de aceite de oliva
- 1 lata de alubias negras, escurridas y enjuagadas
- 1 lata de maíz dulce de grano entero, escurrido
- 1 pimiento rojo sin semillas y picado
- ½ cucharadita de pimienta roja triturada
- ½ cucharadita de comino
- ½ cucharadita de pimienta
- Sal al gusto
Instrucciones
- En un tazón grande, combine los frijoles negros, el maíz, el pimiento rojo, la cebolla verde y el cilantro.
- En un bol pequeño, bata el aceite de oliva, el vinagre, la pimienta roja triturada, el comino, la pimienta y la sal. Vierta sobre la mezcla de frijoles negros y maíz y revuelva para combinar los ingredientes.
- Servir con chips de tortilla.
Una invitación
Únase al viaje de Food for Faith
Te invitamos a unirte a este viaje por la comida mientras buscamos parecernos más a Cristo amando a nuestro prójimo a través de la comida. Recuerda que el propio Cristo se reunía a menudo en torno a las mesas, proporcionaba alimentos a los demás y compartía comidas con amigos, extraños, marginados y seguidores. Esperamos que vengas con la mente, el corazón y el estómago abiertos mientras escuchamos historias de personas increíbles de todos los ámbitos de la vida que están amando a sus vecinos a través de la comida, proporcionando recursos para dar el siguiente paso, y deliciosas recetas que puedes compartir con tu familia, amigos y vecinos.
Eduardo Rodríguez trabajó anteriormente para la Iglesia Reformada en América en las áreas de compromiso misionero local y liderazgo.
